飲食業から異業種への転職を考えるとき、「飲食業界の経験は、ほかの仕事でも通用するのだろうか」と不安を感じる方もいるのではないでしょうか。飲食業で培った経験やスキルは、伝え方次第で業種が変わっても高く評価される可能性があります。

本記事では、飲食業界の経験者ならではの強みや活かせるスキル、面接におけるよくある質問への答え方など、転職を成功させるための秘訣をわかりやすく解説します。

飲食業から別の業界・業種への転職は難しい？

結論、飲食業から別の業界・業種への転職は可能です。しかし、別業界・業種への転職は難易度が上がる傾向にあります。

ここでは、飲食業から別の業界・業種を志望するときに、転職の難易度が上がる主な理由について解説します。

未経験分野での即戦力になりづらいと思われる

別業界・業種に応募すると、即戦力になりづらい人材だと思われやすいです。対策として、まず「学ぶ姿勢」を前面に出すことが大切です。

また、事前に業界研究を行ったり関連資格を取得したりすることで、別業界への挑戦意欲や理解力を示せます。早期のキャッチアップも期待されやすくなり、面接でも好印象を残せるでしょう。

書類選考で飲食業界経験（別業界経験）が理解されにくい

書類選考時に、飲食業界の経験を応募先の業界で活かせることを伝えられなければ、面接へ進むことが難しくなります。 職務経歴書には、後述する「飲食業経験の人が評価される強み・スキル」を活かして、どのように実績を残したかを示せると良いでしょう。

応募先の企業が求める人物像やスキルに合わせて内容を調整すれば、より採用担当者の目に留まりやすくなります。

年齢やキャリアのブランクが不安視されることも

異業種への転職は年齢が高いほど不利になりやすいです。また、職務経歴にブランクがあれば理由を問われる可能性もあるでしょう。 そこで、転職理由を明確に伝え、ブランク期間中の学びや習得したスキルを具体的に示すことが大切です。

応募先が求める経験や能力に沿って、自分がどう貢献できるかを前向きに伝えることで、年齢やブランクのハンデをカバーできます。

飲食業経験の人が評価される強み・スキル

飲食業での業務を通じて培った多くの強みやスキルは、他業界でも十分に評価されます。飲食業経験者が評価されやすいポイントや、活かせるスキルについて紹介します。

コミュニケーション能力

飲食業は接客する機会が多いため、会話スキルや相手の要望を汲み取る力が身につきやすいです。コミュニケーション能力はどの仕事にも欠かせない重要なスキルなので、さまざまな業種でアピールできる強みになるでしょう。

臨機応変な対応

飲食業では接客時にさまざまな要望に応えたり、相手に合わせてコミュニケーションを取ったりなど、柔軟な対応力が身につきます。

業務の急な変更やトラブルなど不測の事態に対応でき、相手の意見を尊重できる姿勢があれば、貴重な人材だと評価されるでしょう。

礼儀作法や言葉遣い

飲食業界で勤務した経験がある人のなかには、身だしなみを整えることや正しい言葉遣いが身についている人も多いです。

そのため、正しい礼儀作法や適切な言葉遣いができる人は、基本的なビジネスマナーが身についていることを転職の面接でアピールできます。

人を管理・指導する力

飲食業では新人教育の機会が多く、人材育成に慣れている方も多い傾向にあります。多くの従業員と積極的にコミュニケーションを取り、信頼関係を築いた経験は貴重です。

シフト調整やトラブル対応など、人をまとめるマネジメントスキルは、他業種でも歓迎されやすいスキルといえます。

ストレス耐性と負荷への適応力

飲食業ではスピーディーな対応が求められる場面が多く、想定外の事態にも冷静に対応する力が養われやすいです。また、さまざまな要求・要望に冷静に応える忍耐力も身につきます。

ストレス耐性や、プレッシャーへの適応力は、多くの職場で高く評価されるでしょう。

マルチタスク能力

飲食業では、一度に複数の作業を並行して行うことが求められます。たとえばレジ対応をしながら、料理の提供や次の注文を受け付けるなど、同時に別の作業を行う場面が多いです。

マルチタスク能力は事務職やイベント運営、カスタマーサポートなど、さまざまな職種で活用できるため、強みとしてアピールできるでしょう。

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飲食業経験の人におすすめの業種8選

飲食業で培ったコミュニケーション能力や臨機応変な対応力といった強みは、他業種でも活かせます。 飲食店で培った強みを活かせる、おすすめの業種を紹介します。

営業・インサイドセールス

営業職やインサイドセールスの役割は、顧客に商品やサービスを購入してもらうことです。そのため、高いコミュニケーション能力が求められます。

営業は部署のメンバーやクライアントなど、多くの人とコミュニケーションを取らなければいけないため、飲食業でのスキルが活かせるでしょう。

接客・販売

接客業や販売職は、顧客の要望を汲み取ったり、おもてなしをしたりするなど、飲食業で培われるスキルを活かしやすいです。飲食業勤務で身につけた言葉遣いや礼儀作法、トラブル時の対応力などを活かせるでしょう。

【関連記事：販売職に向いている人とは？ やりがいや転職時のキャリアアップについても徹底解説！】

事務

事務は決まった時間で働くことが多いため、自分の時間が確保しやすい仕事といえるでしょう。シフト制が多い飲食業で働いていて、予定を組みづらいことに悩んでいる方におすすめの職業です。

業務においては、物事がスムーズに進むよう調整したり、他の社員へのサポートをしたりなど、飲食業勤務で培ったスキルを活用できるでしょう。

【関連記事：【経験者・未経験者】事務職の志望動機の例文｜アピールできるスキルや資格も紹介】

IT

IT業界はパソコンを使う場面が多いため、基本的に座り仕事です。立ちっぱなしの作業に辛さを覚えていた方や、働く環境をガラッと変えたい人におすすめといえます。

最近は人手不足などの原因で未経験歓迎の求人も増えているため、飲食業経験者も挑戦しやすい分野です。

【関連記事：IT業界への転職は難しい？需要や働き方・未経験転職のポイント】

食品

仕事で身につけた食に関する知識を活かして働きたい人は、食品業界がおすすめです。商品開発や営業、製造などさまざまな職種があるので、自分がどの仕事で知識を活かしたいのかを考えましょう。

【関連記事：食品業界の生産管理ってどんな仕事？やりがいや厳しさも紹介】

介護

介護の仕事は、利用者に寄り添って丁寧なケアをすることが求められます。傾聴力や細かい気遣いなどが求められるので、飲食業勤務で身につけたスキルを発揮しやすい仕事です。

【関連記事：介護福祉士になるには？実務経験の積み方や未経験でのルートも解説】

人材派遣

飲食業で培ったコミュニケーション能力は、人材派遣業界でも活かせます。たとえば人材コーディネーターの仕事なら、企業のニーズに合う人材を提案するため、飲食業で培った対人スキルを応用できるでしょう。

また、飲食業での人員配置やシフト管理の経験は、スタッフの適材適所を見極める力として役立ちます。加えて、アルバイトやパートの指導経験といった教育スキルは、採用業務において重宝されるでしょう。

【関連記事：派遣コーディネーターとは？仕事内容や魅力、未経験から目指す方法も紹介】

観光業

飲食業で身につけたおもてなし精神やコミュニケーション力は、観光業の仕事でも活かせます。観光業では、多様な観光客のニーズを察知し、柔軟に応える力が求められやすいです。

飲食業で身につけた細やかな気配りや臨機応変な対応力は、観光客の満足度を高めるために役立つでしょう。

【例文あり】飲食業から別業界・業種で転職面接でよくある質問と効果的な答え方

飲食業から別業界へ転職する際に面接でよく聞かれる質問と、その効果的な答え方を紹介します。具体例を参考に、オリジナルの回答を準備しましょう。

よくある質問1：「飲食業での経験は、当社の仕事にどう活かせると思いますか？」

飲食業で身につけた接客やチーム運営の経験は、多くの業界で役立ちます。どんなスキルを応募先で活かせるのかを具体的に伝えましょう。

■答え方の例文
「飲食店で培ったコミュニケーション能力や状況判断力を活かし、お客様やチームとの信頼関係を築くことで、御社でも円滑な業務遂行に貢献できると考えています」

よくある質問2：「未経験の業界ですが、なぜ転職を考えたのですか？」

異業種に応募する場合、挑戦意欲や将来的な目標を明確に伝えましょう。

■答え方の例文
「御社の先進的なサービスである〇〇に感銘を受けました。前職の飲食業で培った対話力を活かし、未経験ではありますが、営業職として売上に貢献したいと考えています」

よくある質問3：「飲食業での仕事で一番大変だったことは何ですか？それをどう乗り越えましたか？」

困難な経験と乗り越えるために行った具体的な行動を話すことで、問題解決力や忍耐力をアピールできます。

■答え方の例文
「繁忙期に◯名が辞め、急な人手不足に陥ったときが大変でしたが、スタッフ間で役割分担を見直し効率化を図ることで乗り越えました。この経験から柔軟な対応力が身についたと自負しております」

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飲食業から別業界・職種に実際に転職した人の成功事例

転職サービス「ミイダス」を活用し、飲食業から異業界・職種へ転職を成功させた実例を紹介します。他の人がどのように転職を叶えたのか、ぜひご覧ください。

飲食業界から事務職への転職成功事例

40代のAさんは体力的な不安から転職を決意し、未経験の事務職に挑戦しましたが、書類選考で落ち続けたといいます。

その後、ミイダス経由でスカウトを受け、前職の経験を活かして柔軟な対応力をアピールし、データ入力業務を中心とした事務職への転職を叶えました。

【関連記事：40代、飲食業界から事務職へ！「ほぼ未経験」でも転職成功した理由】

外食チェーン商品開発からベンチャー企業への転職成功事例

50代のSさんは、大手外食チェーンで商品開発を担当していましたが、上司との人間関係や裁量の少なさから退職を決意。転職活動では10社に応募し、7社から採用の連絡を受けました。

最終的に、ミイダス経由でフードデリバリーのベンチャー企業に転職。商品開発と購買を担当し、発想力を活かして活躍しています。

【関連記事：50代でベンチャー企業に転職！外食チェーン商品開発からフードデリバリー商品開発へ】

別業界の転職を成功させるなら、ミイダスを活用しよう

転職を成功させるなら飲食業で培った強みやスキルを効果的にアピールすることが大切です。しっかり自己分析を行ったうえで、自分にしかない武器を見つけましょう。

自己分析をするなら、ミイダスの「コンピテンシー診断（特性診断）」がおすすめです。 コンピテンシー診断（特性診断）とは、あらかじめ用意された質問に回答するだけで、あなたのパーソナリティの傾向やストレス要因などが分析できるサービスのこと。

たとえば、以下6つの項目からパーソナリティの傾向を判断します。

1. マネジメントの傾向
2. 取り組み方の傾向
3. 環境適応の傾向
4. 対人関係の傾向
5. 思考・行動の傾向
6. 成長意欲の傾向

自分の強みや力を発揮しやすい職場環境を把握するのに役立つでしょう。また、あなたの診断結果を見た企業からスカウトが届くこともあります。

ミイダスに無料登録すれば誰でも診断が可能です。ぜひ試してみてください。

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コンピテンシー診断（特性診断）について、詳しくは下記の記事もあわせてご覧ください。

【関連記事：転職できる？可能性診断ならミイダスの「コンピテンシー診断（特性診断）」 】